مطعم الذواقة first floor

يبدأ اليوم في فندق بالاس برلين بتناول الإفطار الصحي اللذيذ والمحتوي على كميات مناسبة من السعرات الحرارية في مطعم Bon Dia. بينما يجدون الضيوف المسافرون الذين يصحون مبكراً من أجل المؤتمرات والأعمال التجارية مجموعة منتقاة بعناية من الفاكهة والعصائر على منضدتنا الصباحية المتنقلة. بطاقة Laufkarte  ضمن حديقة الحيوان المجاورة.

يتم تقديم إفطار سريع لضيوف المؤتمرات في بار Lounge Bar. أما من يريد الاستمتاع بكوب من الكوكتيل الرائع أو الويسكي بعد حضور المؤتمر الناجح فليتفضل في بار Sam's أو Lounge Bar، وكذلك مع من يريد مقابلة زملائه لتبادل الخبرات.

تشعر بالمكان وكأنك في بيتك ...

في مطعم "first floor" يتم الاحتفال بثقافة الأطعمة على أعلى المستويات بدون التمسك بشده في ذلك الأمر. ويتم تقديم الوجبات الأوروبية الحديثة والخفيفة والتي تنتمي إلى المطبخ الفرنسي الراقي. وتمر الساعات في مطعم الذواقة في ظل العناية والانتباه من الخدمة المدربة.

لقد بدأ الشيف المتميز ماتياس ديتر منذ أبريل/نيسان 2010 في أن يقدم لضيوفه في مطعم الذواقة ما يغريهم من الأكلات الحديثة الأوروبية المعتمدة على المطبخ الراقي. وفي خلال أقصر وقت ممكن صنع ماتياس ديتر لنفسه اسماً يسطع في سيناريوهات الذواقة البرلينية. حيث تم اختياره من قبل الطباخين البرلينيين الحائزين على الدبلوم ليحوز لقب "الصاعد لعام 2010". بل وقامت أيضاً لجنة الخبراء التابعة لـ "الطباخين البرلينيين الحاصلين على الدبلوم" بتكريم هذا الشيف الطموح بالمطبخ ليحصل أيضاً على لقب "طباخ البرليني الحاصل على الدبلوم لعام 2011". وبجانب ما يحمله مطعم "first floor" من نجمة ميشلان وعدد 17 نقطة جولت ميلاو وتصنيف 3,5 F في قائمة FEINSCHMECKER (الذواقة) فقد حاز أيضاً في عام 2012 على لقب "أفضل مطعم ألماني للعام" (Große Restaurant & Hotel Guide 2012).

وللمزيد من المعلومات تجدونها على الموقع الإلكتروني www.firstfloor.palace.de