يبدأ اليوم في فندق بالاس برلين بتناول الإفطار الصحي اللذيذ والمحتوي على كميات مناسبة من السعرات الحرارية في مطعم Bon Dia. بينما يجدون الضيوف المسافرون الذين يصحون مبكراً من أجل المؤتمرات والأعمال التجارية مجموعة منتقاة بعناية من الفاكهة والعصائر على منضدتنا الصباحية المتنقلة. بطاقة Laufkarte  ضمن حديقة الحيوان المجاورة.

يتم تقديم إفطار سريع لضيوف المؤتمرات في بار Lounge Bar. أما من يريد الاستمتاع بكوب من الكوكتيل الرائع أو الويسكي بعد حضور المؤتمر الناجح فليتفضل في بار Sam's أو Lounge Bar، وكذلك مع من يريد مقابلة زملائه لتبادل الخبرات.