Sam´s Diner & Cocktails

„Zu einem guten Barchef gehört nicht nur das Shaken von Drinks, sondern auch Freude daran zu haben, die Rolle des Gastgebers zu übernehmen – mit Leidenschaft und Hingabe"...

Genießen Sie von 18.00 bis 22.30 Uhr leichte, saisonale Dinnergerichte in der Bar Sam’s Diner & Cocktails im Hotel Palace Berlin. Sam’s Diner & Cocktails ist der perfekte Ort, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen. Coole – fast industriell anmutende Elemente und laute, expressionistische Fotografien durchbrechen das klassisch-elegante Interieur. Ein wahrer Stilbruch, der einen unverwechselbaren und ausdrucksstarken Charakter verleiht. Von den beliebten Plätzen an der halbkreisförmigen Bar aus, kann man den Bartendern beim professionellen Mixen der Cocktails auf die flinken Finger schauen.

Neben dem beeindruckenden Angebot an klassischen Cocktails, Long-, Fancy- und Tropic-Drinks, Spirituosen und Likören führt die Barkarte eine bemerkenswerte Auswahl von ca. 70 verschiedenen Sorten Whisk(e)y zwischen 8,70 € und 33,00 €. Auch beim Champagner stehen zehn Sorten zur Wahl, davon vier als Jahrgangschampagner; sorgfältig ausgewählte Weiß- und Rotweine, sowohl offen als auch flaschenweise kredenzt, komplettieren die Auswahl.

Für Gin-Liebhaber halten wir 118 hochwertige Gin-Sorten aus aller Welt bereit – vom Klassiker aus England über Indien und Kanada bis hin zum Gin aus Belgien. Dazu servieren wir ganz spezielle Tonic Wässer und hausgemachte Eiswürfel-Infusionen mit Kräutern wie Basilikum oder Zitronenmelisse. Mit einem Gin-Ritual wird Ihnen dann ihr ganz persönlicher Gin-Tonic serviert.

Für exklusive Kundenpartys, Cocktailreceptions oder Geburtstagsfeiern kann Sam´s Diner & Cocktails inklusive Barkeeper gemietet werden. Auch Whisky- und Cocktailschulungen werden auf Wunsch realisiert – Mindestteilnehmerzahl sechs Personen.

Öffnungszeiten:
Täglich ab 18.00 Uhr geöffnet