Gastronomía

Heinz Horrmann en el Hotel Palace Berlin

En la sección "Consejo de la semana de Jochens sobre restaurantes" del programa de radio "La mañana de Jochen Trus" en la emisora berlinesa 105'5 SPREERADIO, Heinz Horrmann valora todos los viernes los restaurantes de Berlín.

Heinz Horrmann, el crítico de hoteles y restaurantes que ha estado en hoteles de gran categoría, le da la bienvenida al nuevo y rejuvenecido en todos los aspectos Hotel Palace Berlin, el cual ha sido modernizado con atención al detalle. Encontrará los mejores manjares y delicias que le encantarán en el restaurante "first floor", que según las valoraciones de las guías gastronómicas actuales, se encuentra entre uno de los mejores restaurantes del país. El equipo del chef, Matthias Diether y del director general, Michael Frenzel pueden estar, con razón, orgullosos de ello.

Aquí el ambiente también adquiere una óptica nueva y orientada al diseño, con inmenso respeto a la tradición, la cual sigue siendo valorada y respetada. Pero, como sabe, la tradición también puede ser parte de la modernidad. La una no excluye a la otra. En esta línea, se le ha dado un cambio de imagen novedosa y acogedora al vestíbulo, con elegancia y comodidad, combinando lo más chic con la funcionalidad. En su tiempo, todo era espléndido, pero de la misma forma que las tendencias están en continuo cambio con el paso de las décadas, las necesidades de los clientes también varían y esta es la directriz del Hotel Palace Berlin.

El gran Cäsar Ritz ya había escrito en su libro lo que se ha convertido en el credo del Hotel Palace Berlin: el huésped es sagrado para el anfitrión y lo que desea deberá serle dado. Venga a Berlín y deléitese con el Palace. Más que nunca, el Palace es el lugar donde quedarse.

Heinz Horrmann

El equipo de "first floor" ha sido galardonado con 4 de los 5 Horris por un excelente servicio en conjunto.

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Un día en el Hotel Palace Berlin comienza en el restaurante Bon Dia con un desayuno sano y sabroso en el que se tienen en cuenta las calorías. Los huéspedes que asisten a conferencias o están en viajes de negocios y tienen que levantarse temprano encontrarán una selección esencial de fruta y zumo en nuestras mesa matutina para los practicantes de footing. Con hoja de ruta por los vecinos jardines de Tiergarten incluida.

Se sirve un desayuno rápido para las personas que asisten a conferencias en el Lounge Bar. Quien quiera disfrutar de un buen cóctel o de un whisky tras una reunión o simplemente quiera intercambiar opiniones con los compañeros, tiene a su disposición el Sam's Diner & Cocktails y el Lounge Bar.