Хайнц Хоррманн (Heinz Horrmann) в гостинице «Hotel Palace Berlin»

В рамках рубрики «Рекомендации ресторанов недели Йохена» („Jochens Restauranttipp der Woche“) из передачи «Йохен Трус утром» („Jochen Trus am Morgen“), передаваемой по волне 105'5 SPREERADIO, Хайнц Хоррман каждую пятницу дает оценку Берлинским ресторанам.

Хайнц Хоррманн, гостиничный и ресторанный критик, чувствующий себя как дома во всех именитых звездных гостиницах и ресторанах во всем мире, приветствует Вас в свежей и во всех отношениях омоложенной, а также с любовью модернизированной гостинице «Hotel Palace Berlin». Я желаю самых изысканных вкусовых наслаждений и приятного аппетита в ресторане „first floor“, который по оценкам всех актуальных гастрономических рейтингов относится к самым лучшим ресторанам страны. Этим по праву может гордиться коллектив под руководством шеф-повара Маттиаса Дитера (Matthias Diether) и генерального менеджера Михаэля Френцеля (Michael Frenzel).

И здесь обстановка приобрела новый ориентированный на дизайн облик, почитающий  традиции, которые и впредь высоко ценятся и уважаются. Но – Вы же знаете – и традициям можно придать современную ноту. Одно не исключает другого. Так и фойе придали новый более оживленный вид, с современным шиком в сочетании с функциональностью. Все в свое время было великолепно, но, так же как и меняется оснащение кухни в течение десятилетий, изменяются и запросы гостей – и именно они являются лейтмотивом гостиницы «Hotel Palace Berlin».

Уже великий Цезарь Ритц (Cäsar Ritz) написал в своем учебнике о том, что в гостинице «Hotel Palace Berlin» стало кредо: Гость – святой для хозяина, и он должен получать все то, что он пожелает. Приезжайте в Берлин и порадуйтесь пребыванию в «Hotel Palace Berlin». И сегодня, больше чем вчера, «Hotel Palace Berlin» - это Ваш адрес.

Ваш Хайнц Хоррманн

Коллектив ресторана „first floor“ удостоен четырьмя «Horris» из пяти возможных за свои отличные достижения.

 Линк к Отчету…