beef 45

Fleischgenuss im beef 45!

beef is all we need: Sie lieben Fleisch? Dann wird Ihnen das beef 45 gefallen, denn es ist das Restaurant für Berliner Fleischliebhaber.

Umgeben von einem exklusiven Ambiente können Sie sich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren: Charolais (Gourmetfleisch von Rindern aus dem Burgund), US Flanksteak vom Black Angus (Fleisch der Spitzenklasse, aromatischer Geheimtipp aus den USA) und Simmentaler (kraftvolles und unverfälschtes Fleisch) sind die Basis aller angebotenen Speisen. Alle Zutaten sind natürlich immer frisch und von hoher Qualität.

 

An Weihnachten erwartet Sie zusätzlich zu unserer normalen Karte eine spezielle Gänsekarte mit geräucherter Gänsebrust, Consommé von der Gans und Sous-vide-gegarter Gänsebrust. Weitere Informationen finden Sie hier.

Unser Fokus liegt voll und ganz auf qualitativ hochwertigem Fleisch, das mit der Sous-vide-Methode in Szene gesetzt wird. Sous-vide, oder vakuumgegart, ist die schonendste Garmethode und längst kein Geheimtipp mehr. Unvergleichlicher Geschmack und eine unfassbar zarte Textur sind das Ergebnis. Dazu gönnt man sich ein Craft Bier, Wein oder wählt einen unserer Signature Drinks.

Unser Konzept richtet sich an Fleischliebhaber. Sie sind Vegetarier oder Veganer? Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach Alternativen.

Parken

Alle Berliner, die zum Essen ins beef 45 kommen, parken bei uns kostenlos.

Öffnungszeiten

Wir haben täglich von 18 bis 22 Uhr für Sie geöffnet.

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Reservierungen nehmen wir auch gerne telefonisch unter +49 30 2502 1045 oder per E-Mail an beef45@palace.de an.

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