beef 45

Fleischgenuss im beef 45!

Wiedereröffnung am 1. Oktober nach unserer regulären Sommerpause!

beef is all we need: Sie lieben Fleisch? Dann wird Ihnen das beef 45 gefallen, denn es ist DAS Restaurant für Berliner Fleischliebhaber.

Umgeben von einem exklusiven Ambiente können Sie sich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren: Unser Angebot reicht vom Beef Tatar & Charolais Rinderfilet über US Flank Steak bis hin zum Deutschen Dry aged Rib Eye.

Unsere besonderen Fleischstücke werden "rückwärts" zubereitet. Zuerst schonendes Sous-vide garen dann heißer Grill. Dadurch werden sie unwahrscheinlich zart und Sie bekommen den vollen Geschmack. Alle Zutaten sind natürlich immer frisch und von hoher Qualität.

Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, deshalb ein paar Informationen vorab:
- Gäste benötigen einen aktuellen negativen Corona-Test oder einen Impf- bzw. Genesenennachweis.
- An einem Tisch dürfen nicht mehr als zehn Personen aus maximal fünf Haushalten gemeinsam sitzen. Kinder unter 14 Jahren sowie geimpfte und genesene Personen werden hierbei nicht mitgezählt.
- Gäste müssen eine medizinische Gesichtsmaske tragen, wenn sie sich nicht an ihrem Sitzplatz befinden.
- Alkoholische Getränke bis Mitternacht.
- Pflicht zur Kontaktnachverfolgung.
- Antigen-Selbsttests werden vor Ort zu einem Aufpreis von 6 € zur Verfügung gestellt.

Weitere Informationen zu speziellen Events und Feiertagen finden Sie hier ».

Das sagen andere über uns: Mixology Morgenpost Creme Guides

Öffnungszeiten von Mittwoch bis Sonntag, 18-00 Uhr, Speisen bis 22.30 Uhr

Unser Fokus liegt voll und ganz auf qualitativ hochwertigem Fleisch, das mit der Sous-vide-Methode in Szene gesetzt wird. Sous-vide, oder vakuumgegart, ist die schonendste Garmethode und längst kein Geheimtipp mehr. Unvergleichlicher Geschmack und ein unfassbar zartes und saftiges Fleisch sind das Ergebnis. Wer ohne sein Grillaroma aber nicht sein kann, für den halten wir einen Beefer parat.

Dazu gönnt man sich ein Craft Bier, Wein oder wählt einen unserer Signature Drinks aus dem House of Gin.

Unser Konzept richtet sich an Fleischliebhaber. Sie sind Vegetarier oder Veganer? Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach Alternativen.

Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarte ».

Reservierungen nehmen wir auch gerne telefonisch unter +49 30 2502 1045 oder per E-Mail an beef45@palace.de an.

Parken

Alle Berliner, die zum Essen ins beef 45 kommen, parken bei uns kostenlos.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten von Mittwoch bis Sonntag, 18.00-00.00 Uhr, Speisen bis 22.30 Uhr

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Morgenpost-Menü

beef 45 & Felix Mayer

Genießen Sie das Morgenpost-Menü im Hotel Palace Berlin: Das 5-Gänge-Menü inkl. einer korrespondierenden Weinbegleitung zu jedem Gang und einer Kaffeespezialität nach Wahl kann ab dem 2. September für 69,90 im Restaurant beef 45 oder Lobby Lounge genossen werden. Wir freuen uns darauf, Sie mit einem erfrischenden Aperitif begrüßen zu dürfen!

Entdecken Sie das Morgenpost-Menü ».

2.9. - 26.9.2021, 18.30 – 22.30, im Restaurant beef 45 oder in der Lobby Lounge, abhängig von der Gästeanzahl und solange die Plätze reichen. Schnell reservieren lohnt sich!

Reservierungen von Montag bis Freitag zwischen 10 und 16 Uhr telefonisch unter 030 2502 1173 oder per E-Mail an culinary@palace.de

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