beef 45
Fleischgenuss im beef 45!
Stylisch, golden, glänzend: So begrüßt Sie das Restaurant beef 45 im Hotel Palace Berlin, nachdem Sie den Beef-Walk durchschritten haben. Sie lieben Fleisch? Dann wird Ihnen das beef 45 gefallen, denn es ist das Restaurant für Berliner Fleischliebhaber.
Umgeben von einem exklusiven Ambiente können Sie sich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren: Charolais (Gourmetfleisch von Rindern aus dem Burgund), US Flanksteak vom Black Angus (Fleisch der Spitzenklasse, aromatischer Geheimtipp aus den USA) und Simmentaler (kraftvolles und unverfälschtes Fleisch) sind die Basis aller angebotenen Speisen. Alle Zutaten sind natürlich immer frisch und von hoher Qualität.
Unser Fokus liegt voll und ganz auf qualitativ hochwertigem Fleisch, das mit der Sous-vide-Methode in Szene gesetzt wird. Sous-vide, oder vakuumgegart, ist die schonendste Garmethode und längst kein Geheimtipp mehr. Unvergleichlicher Geschmack und eine unfassbar zarte Textur sind das Ergebnis. Dazu gönnt man sich ein Craft Bier, Wein oder wählt einen unserer Signature Drinks.
Unser Konzept richtet sich an Fleischliebhaber. Sie sind Vegetarier oder Veganer? Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach Alternativen.
Öffnungszeiten: 18 bis 22 Uhr
Alle Berliner, die zum Essen ins beef 45 kommen, parken bei uns kostenlos.
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +49 30 2502 1045, per E-Mail an beef45@palace.de oder online über unseren Servicepartner OpenTable entgegen.
