Kulinarischer Veranstaltungs Kalender 2021

Lassen Sie sich von diesen kulinarischen Events verwöhnen!

House of Gin

150 Sorten Gin und leckere Speisen erwarten Sie im House of Gin.

Täglich ab 18 Uhr

Sous-vide-Restaurant beef 45

Besuchen Sie unser Sous-vide-Restaurant beef 45.

Mittwoch - Sonntag geöffnet ab 18 Uhr. Die Speisekarte finden Sie hier.

Gans to Go (11.11.-26.12.2021)

Auch in diesem Jahr übernehmen wir die Zubereitung des Festtagsmenüs für Sie. Genießen Sie einen knusprigen Gänsebraten, hausgemachte Klöße, Rot- und Grünkohl sowie Bratapfel-Püree und traditionelle Bratensauce.

145 Euro pro Gans HOT inkl. Beilagen für vier Personen und eine Flasche Rotwein

125 Euro pro Gans "Do it yourself" COLD inkl. Beilagen für vier Personen und eine Flasche Rotwein

11.11. bis 26. Dezember 2021

Nur Abholung. Weitere Informationen folgen, wenn wir Ihnen die Bestätigung zukommen lassen.

Jetzt verbindlich bestellen.

 

Weihnachtsmenü im Restaurant beef 45 (24.-26.12.2021)

Das beef 45 » ist die perfekte Location für Ihr weihnachtliches Festmahl. Lassen Sie sich am 24. und 25. Dezember von unserem exklisiven 4-Gang-Menü verwöhnen und am 25. und 26. Dezember von unserem Festtagslunch mit 4-Gang oder 3-Gang-Menü.

Amouse Bouche

***

US Flanksteak

Flanksteak mariniert|Rettich|Kardamon|Wakame Alge|Dashi

***

Wels

Offene Lasagne|gerauchter Wels|Staudensellerie|Krustentierschaum

***

Kalbbäckchen – Rücken

2erlei Pastinake|gebackener & sautierter Grünkohl|Passionsfrucht|Portweinjus

***

Schokolade – Marone – Kirsche

Schokoladenmousse|Maronencreme|Maronenküchlein|Kirschgel

24. & 25.12.: 4-Gang | 109 € p.P. | inkl. Aperitif | 18.00-20.00 oder 20.30-22.30 Uhr
25. & 26.12.: 4-Gang | 109 € p.P. oder 3-Gang 98 € p.P. | inkl. Aperitif | 12.00-14.30 Uhr

Verbindliche Reservierung inkl. Vorkasse per E-Mail an culinary@palace.de

Gänse-essen in der Lobby Lounge (11.11.-26.12.)

Es gehört einfach zum Winter: unser traditionelles Gänse-Essen. Auch im Hotel Palace Berlin genießen Sie diesen Klassiker vom 11. November bis 26. Dezember.

11.11.-26.12.

Weihnachtsfeier Package

Ihre Weihnachtsfeier in stilvoller Atmosphäre mitten in Berlin. Lachen, austauschen und ein paar weihnachtliche Stunden mit den Kollegen verbringen.

Weihnachtliches 4-Gang-Menü im Restaurant beef 45 für 89 € p.P.

Optional:
- winterlicher Aperitif für 9 € p.P.
- Free Flow Weinbegleitung (3 Weine) für 39 € p.P.
- Free Flow Wasser für 15 € p.P.
- 1 Longdrink im House of Gin ab 22 Uhr für 9 € p.P.
- Free Flow Heißgetränke & hausgemachter Glühwein für 5,5 € p.P.
- exklusive Buchung für min 10 bis zu 20 Personen für 4 Stunden im Restaurant beef 45

Oder buchen Sie gleich ein komplettes Paket inkl. Empfang, Menü, Wein und Wasser für € 129,00 unter convention@palace.de.

Hausgemachter Glühwein & Finnisher Glühgin (ab 15.11.2021)

Dampfender, weihnachtlich duftender Glühwein und Finnischen Kyrö Glühgin ist nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt der Renner: Sie können auch in unserer Lobby Lounge hausgemachten Glühwein & Glühgin genießen. Freuen Sie sich ab Montag, den 15. November auf unseren täglich selbst zubereiteten Spezialitäten.

Keine Reservierung nötig, wir freuen uns über jeden spontanen Besuch.

€ 5,50 pro Portion Glühwein, € 7,50 pro Portion Kyrö Glühgin (Apfel, Zimt, Gin)

Ab 15.11.2021

Silvester mit 6-Gang-Champagner-Menü im beef 45

Das Beste kommt bekanntlich zu Letzt: zum Jahresabschluss verwöhnen wir Sie im beef 45 » mit einem 6-Gang-Silvestermenü zum Preis von € 289. Jeder Gang wird von ausgesuchten Champagnern begleitet.

Umgeben von einem einzigartigen Ambiente können Sie sich voll und ganz auf das Wesentliche konzentriere. Feiern Sie den Eintritt in das neue Jahr entspannt mit Ihren Liebsten.

Freuen Sie sich außerdem auf unser Dessert-Buffet in unserer exklusiven Club Lounge mit Blick auf das Feuerwerk über Berlin und lassen Sie das vergangene Jahr mit viel Genuss & Champagner ausklingen.

Die harmonischen Klänge unserer Sängerin versüßen Ihnen den Abend. Schnell sein lohnt sich – es stehen nur wenig Plätze zur Verfügung.

Amouse Guille

***

Gänsebrust

Gerauchte Gänsebrust|marinierte Gänsestopfleber|Honigbrotcrumple|Quittengel

- POMMERY „Falltime“ -

***

Hummer

Hummeressenz|Hummerravioli|Kerbelöl

- POMMERY „Blanc de Blanc“ -

***

Seezunge

Seezunge pochiert|Perlgraupenrisotto|Karottenperlen|Safransud

- POMMERY „Grand Cru Vintage 2006“ -

***

Sorbet

Zitronengras |Ingwer|Champagner

- POMMERY „Brut Royal“ -

***

Charolais Rinderfilet – US Hanging Tender

Süßkartoffelcreme|Thaispargel|Birnenchutney|Trüffeljus|confierte Tomate

- POMMERY „Cuvée Louise 2004“ -

***

Silvester Dessertbuffet

- POMMERY „Brut Royal & Brut Rosé“ –

289,00 € pro Person inkl. 2 Glas Champagner pro Gang / 370,00 € pro Person inkl Free Flow Champagner

Verbindliche Reservierung inkl. Vorkasse per E-Mail an culinary@palace.de

Bitte beachten Sie, dass die Reservierung nur in Verbindung mit einer Kreditkarte oder Vorauskasse möglich ist.

 

Silvester @ House of Gin - Golden Circus

Hinein in die Manege!

Am 31. Dezember 2021 ab 21.00 Uhr starten wir unsere Silvesterfeier unter dem Motto

„Golden Circus“!

Lassen Sie sich entführen in die Welt der Wahrsager, Zauberer und Artisten. Natürlich ist mit einer Menge Entertainment für eine ausgelassene Partystimmung gesorgt.

Freuen Sie sich auf Live Musik & DJ und selbstverständlich ein rundum „Golden Circus“ Ambiente mit funkelnder Dekoration für eine unvergessliche Silvester Party.

Halten Sie außerdem die schönen Erinnerungen durch unsere Circus Photobox fest. Tauchen Sie ein in ein farbenfrohes Durcheinander und sorgen Sie so für ein unvergessliches Erlebnis!

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen, stoßen Sie mit uns mit prickelndem Champagner an und erleben eine einzigartige, rauschende Party bis in den frühen Morgen.

Wir gehen mit Ihnen in die Manege und feiern gemeinsam in das neue Jahr. Natürlich freuen wir uns schon sehr über Ihr Golden Circus Outfit.

31. Dezember2021 von 21.00 - 04:00 Uhr

Ab 00.30 bis 04.00 Uhr verwandelt sich unser beef 45 Restaurant in den intimen House of Gin NIGHT CLUB!

NIGHT CLUB Only Package ab 00:30 – 04:00 Uhr (03:30 last Call Getränke): 59,00 € pro Person (Einlass nur nach Verfügbarkeit)

Free Flow Getränke den ganzen Abend:
- Longdrinks
- Wein
- Bier
- alkoholfreie Getränke

Tickets per E-Mail an culinary@palace.de

Angebot 1:

Food & Drink Package: 179,00 € pro Person

- garantierte Plätze an Tisch/ Bar

- Food Etagere mit Austern, Kaviar & Hummer, etc.

- Welcome Drink

Free Flow Getränke den ganzen Abend:

- Golden Circus  Cocktails & Longdrinks

(Cocktails bis 01:00 Uhr)

- Wein

- Bier

- alkoholfreie Getränke

- Mitternachtschampagner

- Mitternachtsimbiss

 

Angebot 2:

Drinks Only Package: 109,00 € pro Person

- Welcome Drink

Free Flow Getränke den ganzen Abend:

- Golden Circus  Cocktails & Longdrinks

(Cocktails bis 01:00 Uhr)

- Wein

- Bier

- alkoholfreie Getränke

- Mitternachtschampagner

- Mitternachtsimbiss

Silvester in der Lobby Lounge

Welcher Tag im Jahr bietet sich besser an, einen besonderen Champagner zu geniessen, als Silvester?

Wir begrüßen Sie am Freitag, den 31. Dezember von 18.00 bis 02.00 Uhr an unserer Lobby Lounge.

Freuen Sie sich ab 21.00 Uhr auf klassische Live Musik und erleben Sie einen Jahreswechsel der außergewöhnlichen Art. Beschwingte Kompositionen in der Kombination aus Saxophon und Klavier geben den Impuls zu einem persönlichen Rückblick und stimmen freudig auf den Neuanfang ein.

Lassen Sie zu Mitternacht die Korken knallen, begrüßen Sie das neue Jahr mit einem Glas Champagner und genießen Sie einen leckeren Mitternachtsimbiss.

Und wer auch im neuen Jahr Champagner genießen möchte, der kann in unserer Lobby Lounge seine Lieblings-Flasche erwerben.

Angebot

  • Champagner to Go
  • erweiterte Champagnerkarte
  • Klassische Silvester Speisekarte
  • Mitternachtsimbiss

18-2 Uhr, Live Musik von 21.00 – 01.00 Uhr