Kulinarischer Kalender 2018 & 2019

Lassen Sie sich von diesen kulinarischen Events verwöhnen!

Sous-vide-Restaurant beef 45

Besuchen Sie unser Sous-vide-Restaurant beef 45. Täglich geöffnet von 18 von 22 Uhr. Die Speisekarte finden Sie hier.

House of Gin

150 Sorten Gin, Gin Flights und diverse Tastings erwarten Sie im House of Gin. Freitags und samstags Live DJ. Täglich ab 17 Uhr.

Saisonale Karte in der Lobby Lounge

Täglich zwischen 11.30 bis 23 Uhr servieren wir Ihnen gerne ausgewählte und saisonale Speisen. Hier finden Sie weitere Informationen.

Weihnachtsgans to Go 11. November bis 26. Dezember 2018

Auch in diesem Jahr übernehmen wir die Zubereitung des Festtagsmenüs für Sie. Genießen Sie einen knusprigen Gänsebraten, hausgemachte Klöße, Rot- und Grünkohl sowie Bratapfel-Püree und traditionelle Bratensauce.

€ 129 pro Gans inkl. Beilagen für vier Personen und eine Flasche Rotwein

11. November bis 26. Dezember 2018, letzte Bestellannahme am 17. Dezember 2018

Reservierung hier.

Gänsekarte im beef 45 24. bis 26. Dezember 2018

Geräucherte Gänsebrust

Zitrusfrüchte, Wacholder, Perlgraupen, Wurzelgemüse, Kräutersalat, Zitronengel

15,00€

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Gans

Consommé von der Gans, Gänsewickel, Rotkohl

9,50€

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Gänsebrust

Sous-vide-gegarte Gänsebrust

200g 32€

Zu allen Hauptgängen servieren wir saisonale Blattsalate, Dips und Salze.

Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht.

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Dessert

8,50€ pro Portion

Vier-Gänge-Menü: € 57 pro Person, exklusive Getränke

24. bis 26. Dezember 2018, täglich ab 18 Uhr

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +49 30 2502 1045, per E-Mail an beef45@palace.de oder online über unseren Servicepartner OpenTable entgegen.

STAY GOLD! Silvesterparty 31. Dezember 2018

Feiert mit 200 coolen Leuten bei der STAY GOLD! Silvesterparty im House of Gin ins neue Jahr. Wir und unser Partner Star of Bombay halten die besten Gins und Premium Longdrinks für euch bereit, für leckeres Essen sorgen wir natürlich auch! Verpasst nicht, wie DJ Henrik Suttinger live so richtig einheizt und tanzt, bis euch die Füße wehtun! Wir wünschen euch einen gintastischen Rutsch!

Partytickets enthalten
- 4 Premium Longdrinks
- Flying Buffet aus dem beef 45
- 1 Glas Champagner um Mitternacht
- Mitternachtsimbiss
- Wasser, Softdrinks
 
Gruppen ab fünf Personen, die ihre Tickets gemeinsam buchen, erhalten 4+1 Premium Longdrinks.

€ 140

31. Dezember 2018, ab 20 Uhr

Tickets gibt es hier

Wild @ beef 45 7. Januar-13. Februar 2019

Wir servieren Ihnen spezielle Wildgerichte aus heimischen Wäldern!

gebeizte Fasanenbrust

Perlgraupen, Gin-Gel, Wurzelgemüse, Kräutersalat

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Wildschweinebauch

Zum Hauptgang servieren wir saisonale Blattsalate, Beilagen, Dips, Salze.

7. Januar-13. Februar 2019, 18 bis 22 Uhr

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +49 30 2502 1045, per E-Mail an beef45@palace.de oder online über unseren Servicepartner OpenTable entgegen.

Valentinstag im beef 45 14. Februar 2019

Ein Vier-Gänge-Menü im beef 45 verzaubert Verliebte am Valentinstag. Wir servieren:

Gebeizte Fasanenbrust

Perlgraupen, Gin-Gel, gebeiztes Gemüse, Kräutersalat, Schnittlauchcrème

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Rinderconsommé

gebackenes Markklößchen, Lauch, Karotte, Sellerie

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Hereford Roastbeef

 am Knochen im eigenen Dry Ager gereift

 Zum Hauptgang servieren wir saisonale Blattsalate, Beilagen, Dips, Salze.

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Dessert

€ 99 pro Person, inkl. Vier-Gänge-Menü, Aperitif, Weinbegleitung und Kerzenschein

14. Februar 2019, 18 bis 22 Uhr

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +49 30 2502 1045, per E-Mail an beef45@palace.de oder online über unseren Servicepartner OpenTable entgegen.

Lange Nacht der Hotelbars 23. März 2019

Das House of Gin nimmt an der Langen Nacht der Hotelbars teil.

23. März 2019, 20 Uhr

Tickets und Informationen hier.

Osterbrunch 21. April 2019

Der Ostersonntag ist der perfekte Tag, um es sich bei einem reichhaltigen Brunch und Champagner "free flow" richtig gut gehen zu lassen. In diesem Jahr entführen wir Sie kulinarisch nach Italien!

€ 110 pro Person, inklusive Champagner "free flow"

21. April 2019, 12 bis 15.30 Uhr

BBQ @ Hotel Palace Berlin 24. Mai, 4. Juli 2019 und weitere Termine

Genießen Sie unsere BBQ-Abende mit all you can eat und beer all you can drink. Als Alternative zum Bier servieren wir einen sommerlicher Roséwein. Bestandteile des Buffet- und Grillguts können wechseln.

€ 50 pro Person, inkl. ll you can eat, Bier "free flow"/sommerlicher Roséwein "free flow"

24. Mai, 4. Juli und jeden Freitag von Juni bis August (außer 5. Juli)

Happy Birthday, beef 45! 7.-23. Juni 2019

Wir feiern den ersten Geburtstag unseres beef 45 mit einem Drei-Gänge-Menü.

€ 45 für das Drei-Gänge-Menü

17. bis 23. Juni 2019, 18 bis 22 Uhr

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +49 30 2502 1045, per E-Mail an beef45@palace.de oder online über unseren Servicepartner OpenTable entgegen.

Lange Nacht der Hotelbars 9. November 2019

Das House of Gin nimmt an der Langen Nacht der Hotelbars teil.

9. November 2019, 20 Uhr

Tickets und Informationen hier.

Adventsbrunch 1. Dezember 2019

Lassen Sie sich und Ihre Familie von der Magie der Vorweihnachtszeit bei unserem Adventsbrunch verzaubern. Ein gemütlicher Nachmittag, weihnachtliche Live-Musik und kulinarische Gaumenfreuden warten auf Sie!

€ 69 pro Person inkl. Glühwein, Rot- & Weißwein, Bier, Mineralwasser, Säfte, Kaffee/Tee

€ 110 pro Person mit unbegrenztem Champagner-Service

Kinder bis 6 Jahre sind eingeladen. / Kinder von 7 bis 12 Jahren zahlen € 25 pro Person.

1. Dezember 2019, 12 bis 15.30 Uhr

Klassischer Afternoon Tea in der Lobby Lounge

Ein Kännchen Tee nach Wahl, sowie eine Étagère bestückt mit englischen Fingersandwiches, feinsten Scones, Clotted Cream, Marmelade und ausgewählten Pralinen, im exklusiven Ambiente unserer Lobby Lounge.

€ 35 pro Person - Klassischer Afternoon Tea

€ 47 pro Person - Klassischer Afternoon Tea und ein Glas Champagner

Täglich von 14 bis 18 Uhr

Bitte beachten Sie, dass wir ca. 30 Minuten für die Zubereitung der Étagère benötigen.