Lunch & Dinner in der Lobby Lounge

Die Lobby Lounge ist mit seiner gemütlichen Atmosphäre und mit viel Liebe zum Detail der perfekte Ort zum Verweilen. Entspannen Sie mit ausgewählten Kaffee- und Teespezialitäten, mit süßen Sünden aus unserer Pâtisserie oder mit einem Glas prickelndem Champagner.

Lobby Lounge

Im hinteren Bereich unserer Lobby Lounge können Sie in stilvollem Ambiente kleine Köstlichkeiten zum Lunch oder ein ausgiebiges Dinner am Abend genießen und sich dabei von unserem aufmerksamen Service Ihre Wünsche erfüllen lassen. Mehrmals im Monat wird das Dinner zudem von Live-Musik begleitet.

Von 14 bis 18 Uhr servieren wir Ihnen gerne einen Afternoon Tea oder wählen Sie aus unserer Kuchenauswahl.

Täglich zwischen 11.30 bis 23 Uhr servieren wir Ihnen außerdem ausgewählte Speisen.

Sommerkarte

Vorspeise

Mais-Oregano-Muffin, karamellisierter Minimais, Maiscrème, salziges Popcorn, Oregano-Milchshake

Lammrücken im Frühlingsrollenmantel, rotes Paprikagranité, gelbe Paprikamarmelade, getrocknete Tomaten, Zwiebelgel, Zucchini-Spaghetti

Gefüllte Kalmare, Tomaten-Fenchel-Relish, Tomatenbaiser, Couscous, Fenchelsalat, Basilikumkresse

Suppe

Süppchen von Cantaloupe-Melone und Chili, gebratene Garnele, geräucherter Schaum von der Honigmelone

Hauptgang

Involtini vom Kalbsrücken und Limonen-Seitlingen, Sellerie-Estragon-Püree, Aprikosenragout, Portweinjus

Gegrillter Schwertfisch, Lotuswurzel, Karotten, Lauch, Sommerrolle, Avocadocrème, Vanillegel

Gebratener Zander, Mousseline vom „Blauen Schweden“, Orangenkraut, Kaffirlimettenschaum

Dessert

Kirschwassermousse im Honigkaramell-Schokoladen-Gewürzküchlein, Kirschgummi, Kirschsorbet, Kubebenpfeffer

Schnitte von Zitronenthymian, Heidelbeere, griechischer Joghurt, Prosecco-Himbeer-Marshmallow, Joghurtsorbet, Cassismeringue