Beef45 – Fleischkultur neu gedacht
Im beef45 feiern wir – Nomen est Omen – unseren Hauptprotagonisten, das Beef.
Im Zentrum der City West, im ikonischen Hotel Palace Berlin gegenüber vom Zoologischen Garten, finden Fleischfans und Feinschmecker mit dem beef45 – eine Oase, in der kompromisslose Qualität zählt.
Das Beste vom Premium-Rind, serviert in einer Atmosphäre, die den Charme von Eleganz und lässiger Coolness vereint.
Seit 2018 servieren wir aufregenden und intensiven Fleischgenuss – ganz ohne Chi-Chi, aber mit jeder Menge Stil. Auch vegane Alternativen kommen nicht zu kurz – denn, Genuss kennt bei uns keine Grenzen.
Der Star: Unser Beef – die besten Cuts für echte Kenner
Beef ist nicht einfach nur ein Lebensmittel, sondern unsere Leidenschaft für höchste Ansprüche: von feinsten regionalen Cuts bis zu ausgesuchten Stücken aus Argentinien oder Neuseeland. Unser Fleisch ist ein Versprechen.
Unsere Küche? Europäisch inspiriert, mit wechselnden Highlights und mit ultimativen Geschmackserlebnissen. Butterzarte Filets, geschmacksintensiven Rinderbäckchen oder unsere Überraschungsstücke, die den Gaumen herausfordern - Sie lieben die Abwechselung auf hohem Niveau? Unser Team komponiert regelmäßig ein neues Angebot, jedoch eines bleibt gleich: Qualität auf Top-Niveau.
Modern, edel & wunderbar entspannt
Unser Ambiente? Modern und elegant, eine gelungene Mischung aus raffiniertem Understatement und eleganter Atmosphäre.
20 Plätze garantieren Exklusivität und eine gewisse Intimität – der perfekte Spot für einen besonderen Anlass, ein entspannt anspruchsvolles Business-Meeting und auch für Events und Feiern, die in Erinnerung bleiben.
Für Genießer...
..., die den Unterschied erkennen und zu schätzen wissen.
Das beef45 ist in seinem Anspruch kompromisslos und der Place-to-be für Kenner, die das Besondere lieben.
beef45 – Mehr als Fleisch. Eine Geschmackserfahrung, die bleibt.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Während der Sommerpause vom 27.06. - 02.09.2025 ist unser Restaurant geschlossen.
RESERVIERUNGEN:
Per Mail: culinary@palace.de oder Online >>.
Service, der glücklich macht.
Herzlichkeit, Kompetenz ohne überheblich zu sein und perfekter Service - unser Team lebt und liebt die Philosophie des beef 45.
Unsere offenen Küchenpositionen entdecken.
Details
Partnerrestaurant der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs
Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs » ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.
Zu ihren Mitgliedern gehören Hoteliers, Restaurantbetreiber, Chefköche und Sommeliers.
Auch das beef 45 wurde in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen und ist ein Partnerrestaurant » der Confrérie.
