Restaurant beef 45 Weihnachtsmenü

 

Amuse Bouche

***

Auster und Thunfisch
Kerbel, Avocado, Orange

***

Rinderfilet, Zwiebel
Passe Pierre Algen, Wasabikaviar

***

Hirschkalb und Färse
Rotkohl, Petersilienwurzel, Rosenkohl

***

Quitte
Haselnuss, Mascarpone

 

Menü inklusive Aperitif, Weinbegleitung und Wasser

 

3-Gänge € 106 p.P.  | 4-Gänge € 132 p.P.

 

Mehr Informationen und Reservierung »

 

 

 

Silvester mit 6-Gang-Champagner-Menü im Restaurant beef 45

 

Untermalt von humorvollen Burlesque Shows der Allure Showgirls und stimmungsvollen Live-Jazz-Klängen des Kollwitz Ensembles wird jeder Gang von ausgesuchten Champagnern begleitet.

 

Amuse Bouche

 

Roastbeef, Riesengarnele
marinierte Riesengarnele, Kapern, Quitte
POMMERY „Falltime“

***

Jakobsmuschel, Kalamansi, Zucchini
geräucherte Jakobsmuschel, Paprika-Zucchini-Salat, Kalamansi-Gel
POMMERY „Blanc de Blanc“

***

Seezunge, Lachs
Perlgraupen, weißer Portwein
POMMERY „Grand Cru Vintage 2006“

***

Trüffel Linguine
Linguine in Trüffelrahm mit frischem Wintertrüffel
POMMERY „Brut Royal“

***

Dry Aged Rinderfilet, und Kalbsbäckchen
Süßkartoffel, Rote Bete, Karotte, Apfel
POMMERY „Cuvée Louise 2004“

***

Champagner-Pfirsich-Sorbet
Pfirsich, Rose
POMMERY „Blue Sky”

 

€ 289 p.P. inkl. 1 Glas Champagner pro Gang
€ 370 p.P. inkl. Free Flow Champagner

 

Mehr Informationen und Reservierung »

 

 

 

Silvesterparty @ House of Gin - Golden Circus

 

Silvester 2022 wird im House of Gin absolut goldig! Unter dem funkelnden Motto „Golden Circus“ können Sie mit Ihren Liebsten ausgelassen feiern. Freuen Sie sich auf Live Musik & DJ, eine glamouröse Burlesque Show, ein funkelndes Ambiente, free Flow Getränke und vieles mehr.

 

31. Dezember 2022, 21 – 4 Uhr

 

• Best Gin Tonics
• Live Musik des Kollwitz Ensembles – Jazz & Sax House Music
• DJ
• Burlesque Show der Allure Showgirls
• Golden Circus Ambiente
• Vintage Photobox
• Dresscode: Party Chic

 

Food & Drink Package: € 189 pro Person
Drinks Package: € 115 pro Person

 

Mehr Informationen und Tickets »

 

 

 

Freude für Ihre Liebsten

 

Machen Sie Ihren Liebsten eine besondere Freude und verschenken Sie ein paar Stunden gemeinsame Zeit.

 

Sei es ein gemeinsames Frühstück, ein entspannter Spa-Besuch oder ein Gin Tasting im House of Gin – schenken Sie ein paar Stunden Ferien vom Alltag und Stress.

 

Werfen Sie einen Blick auf unsere Gutscheine ».

 

September 2022

2.9  wannadosomething?
3.9  Jan Pyroman

9.9  Beryll
10.9 Dora Pan

16.9 Frau Levi
17.9 alonso

23.9 Fixie
24.9 House of Gin BDay  // 6 Stunden Mijk van Dijk b2b wannadosomething?

30.9 Isa Wolff

 

August 2022

05.08 – wannadosomething? aka Gesine Kühne & Jakob Mandler
06.08 – DJ Whity

12.08 – DJ Sonar
13.08 – Isa Wolff

19.08 – Swiperight
20.08 – Bombay Party

26.08 – DJ Sonar
27.08 – Beryll

 

Juli 2022

1.7. Alonso
2.7. wannadosomething?

8.7. DJ Sonar
9.7. House of Gin goes Rave The Planet: Two Thumbs Up, Bebi Crisco und Chez Per Crew mit Jim

15.7. Beryll
16.7. tba

22.7. Chez Per Crew mit Pierre
23.7. Isa Wolff

29.7. Kat Davids b2b Tiqi
30.7. DJ Whity

 

Juni

03.06. – Chez Per Crew mit Jim
04.06. – Isa Wolff

10.06. – Jan Pyroman
11.06. – DJ Whity

17.06. – Beryll
18.06. – tbd

24.06. – Alonso
25.06 – Sunrise_Groove (NEU)

 

Mai 2022

6.5. – Max Hermann
7.5. – DJ Sonar

13.5. – Beryll
14.5. – Isa Wolff

20.5. – Chez Per Crew mit Nico
21.5. – Nikklaas

27.5. – wannadosomething?
28.5. – Fixie

 

April 2022

1.4. Alonso
2.4. DJ Valis

8.4. Nikklaas
9.4. DJ Whity

15.4. Nikola
16.4. Figu Ds

22.4. wannadosomething? aka Gesine Kühne & Jakob Mandler
23.4. Isa Wolff

29.4. Chez Per Crew mit Jim
30.4. Fixie

 

März 2022

4.3. Jan Pyroman
5.3. Fixie

11.3. Chez Per Crew mit Jim
12.3. Isa Wolff

18.3. Beryll
19.3. Elisa

25.3. Sonar
26.3. wannadosomething?

 

Februar 2022

4.2. DJ Whity
5.2. Thomas Haak

11.2. Elisa Elisa
12.2. Isa Wolff

18.2. Fixie (New Entry)
19.2. wannadosomething?

25.2. Beryll
26.2. Chez Per Crew mit Nico

 

Januar 2022

29.01. Elisa Elisa
28.01. Alonso

22.01. Isa Wolff
21.01. DJ Sonar

15.01. Micropacer
14.01. Beryll

08.01. wannadosomething?
07.01. Chez Per Crew mit Jim

01.01. Mijk van Dijk

 

Dezember 2021

18.12. Henrik Suttinger
17.12. Alonso

11.12. Swiperight (Chez Per Crew)
10.12. My Secret Playground

04.12. wannadosomething? Gesine & Jakob
03.12. Chez Per Crew mit Jim & Nick

 

November 2021

05.11. Thomas Haak
06.11. Che Per Crew mit Jim und Nick

12.11. Micropacer
13.11. wannadosomething?

19.11. Swiperight mit Nico und Pierre von der Che Per Crew
20.11. Elisa Elisa

26.11. DJ Sonar
27.11. Isa Wolff

Komische Oper Festival » | 1.-10. Juli 2022

Seit ihrer Gründung ist die Komische Oper Berlin das Haus, in dem beide Teile des Wortes Musik-Theater gleich groß geschrieben werden. Ziel sind Produktionen, in denen die verschiedenen Künste nicht um den Vorrang streiten, sondern sich gegenseitig bedingen und alle beteiligten Künstler mit vereinten Kräften auf das gemeinsame Ziel hinarbeiten: jeden Abend lebendiges, zeitgemäßes, spannendes Theater zu bieten.

 

Botanische Nacht » | 15. + 16. Juli 2022

Nach den erfolgreichen Formaten „Die Reise nach Botania“ und dem „Zauber über Botania“ der letzten Jahre, verzaubert in diesem Jahr zur Botanischen Nacht 2022 „Das Wunder von Botania“. Besucher:innen erwartet eine wundervolle Sommernacht im Botanischen Garten Berlin, in der nichts so ist, wie es zu sein scheint. Unzählige Lichter verwandeln den Garten in eine zauberhaft illuminierte Wunderwelt, die von Künstler:innen, sowie magischen Fabelwesen auf einer Vielzahl von Bühnen mit Leben gefüllt wird. 

 

Lesbisch Schwules Stadtfest Schöneberg » | 16. + 17. Juli 2022

Das Lesbisch-Schwule Stadtfest des Regenbogenfonds e.V. begrüßt auf fast 20.000 Quadratmetern jedes Jahr hunderttausende Besucher_innen aus der ganzen Welt.

Die beliebte Partymeile öffnet seit 1993 am Wochenende vor der Berliner Parade zum Christopher-Street-Day (CSD/Gay Pride) seine Pforten. Seit 1996 wird anlässlich des Stadtfestes und des CSD´s vor dem Rathaus Schöneberg die Regenbogenfahne gehisst. Unter dem Motto „Gleiche Rechte für Ungleiche.Weltweit!“ bietet das Lesbisch-Schwule Stadtfest auf sechs Bühnen im Schönerberger Regenbogenkiez ein buntes und abwechslungsreiches Programm.

 

CSD Berlin » | Samstag, 23. July 2022

Rund eine Million Menschen nehmen gewöhnlich an der CSD-Parade teil. Der CSD erinnert an das erste bekannt gewordene Aufbegehren von Homosexuellen und anderen sexuellen Minderheiten gegen Polizeiwillkür in der New Yorker Christopher Street in Greenwich Village am 27. Juni 1969 in der Bar Stonewall Inn. Es kam in der Folge zu tagelangen Straßenschlachten zwischen Homosexuellen und der Polizei.

World Gin Day » | Samstag, 11. Juni 2022

Der Tag des Gins findet jedes Jahr am zweiten Samstag im Juni statt. Konkret geht dieser Anlass auf das Jahr 2009 und den Schotten Neil Houston zurück, der diesen Ehrentag des Wacholderschnapses zusammen mit Freunden ins Leben gerufen hat, um einen (weltweiten) Grund zum Feiern der eigenen Trinkgewohnheiten bzw. der Vorliebe für Gin zu schaffen.

Feiern Sie am 11. Juni bei uns im House of Gin den „World Gin Day“ und freuen Sie sich auf eine spezielle Getränkekarte.

 

Global Wellness Day » | Samstag, 11. Juni 2022

An jedem zweiten Samstag im Juni findet auf allen fünf Kontinenten der GLOBAL WELLNESS DAY statt. Ziel ist es, mit dem Global Wellness Day möglichst vielen Menschen Wellness als Lebensphilosophie und Lebensstil näher zu bringen. Denn Wellness ist viel mehr als Massagen, Kosmetik und gepflegtes Verwöhntwerden. Wer Wellness selbst lebt, kann sein Leben mehr genießen, sich zum Besseren entwickeln und dadurch regelrecht aufblühen.

Feiern Sie mit uns den Global Wellness Day: Vom 11. bis 12.6. profitieren Sie in unserem Onlineshop von 2 for 1 Spa-Tageskarten, flexibel in den kommenden 12 Monaten bei uns einlösbar.

 

Berlin Triathlon » | Samstag, 12. Juni 2022

Zum 16. Mal findet der Berlin Triathlon im Juni 2022 mit Start an der Insel der Jugend im Treptower Park in Berlin statt. Neben der klassischen Olympischen Distanz und der Sprintdistanz gibt es beim Berlin Triathlon 2022 auch einen Kindertriathlon und eine Supersprintdistanz. An den beiden größeren Strecken können Damen-, Herren- und gemischte Staffeln teilnehmen. Die mehr als 1700 angemeldeten Athleten erwarten Wettkampf- und Zielverpflegung, Siegerehrungen, Medaillen und Geschenke bei Zieleinlauf sowie warme Duschen und ein Massageservice.

 

Nationale Sommerspiele » | 19.-24. Juni 2022

Die Special Olympics für Sportler mit geistiger oder mehrfacher Behinderung finden bereits im Juni 2022 in der deutschen Hauptstadt statt. Die Sieger qualifizieren sich für die World Games 2023 in Berlin. Unter dem Motto "Gemeinsam unschlagbar" werden rund 5.000 Sportlerinnen und Sportler in Berlin um die Goldmedaille kämpfen. Die Nationalen Sommerspiele der Special Olympics finden alle vier Jahre statt. Im Jahr 2022 steht für alle Teilnehmer viel auf dem Spiel: Die besten Athleten können sich für die Special Olympics World Games 2023 qualifizieren, die ebenfalls in Berlin stattfinden werden.

 

Fête de la Musique » | Dienstag, 21. Juni 2022

Am Tag des Sommeranfangs, dem 21. Juni 2022, feiert Berlin die Fête de la Musique. Auf Bühnen und in vielen Straßen in der ganzen Stadt beteiligen sich Musiker kostenlos an der Feier und bieten ihre Musik dar.

 

ILA Berlin » | 22.-26. Juni 2022

Auf der Luftfahrtmesse ILA Berlin 2022 präsentieren Aussteller der Aerospace-Industrie aktuelle Fluggeräte und Technologien. Am Samstag und Sonntag kann jeder die Flugzeuge besichtigen. Die Internationale Luft- und Raumfahrtausstellung ILA Berlin (ehe. ILA Berlin Air Show) gilt als älteste Luftfahrtmesse der Welt. Sie ist zugleich Fach- und Konferenzmesse für die Aerospace-Industrie und eine populäre Publikumsmesse. Die Messe auf dem Berlin ExpoCenter Airport direkt neben dem Hauptstadtflughafen BER in Schönefeld zieht tausende Aussteller und Besucher an.

Messen, Feiertage, und vieles mehr – der Monat Mai hat es in sich.

 

Museumssonntag | 1. Mai

Am eintrittsfreien Museumssonntag laden die Berliner Museen Sie und Ihre Freund*innen einmal im Monat sehr herzlich zu einem Besuch ein. Es gibt jede Menge Veranstaltungen und interessante Ausstellungen zu entdecken.

 

 

E-commerce Expo Berlin 2022 | 5. Mai

 

Die E-commerce Berlin Expo ist das größte “Pure-Play” E-Commerce-Event in der (Technologie-)Hauptstadt Deutschlands. Die E-commerce Expo Berlin schafft unternehmerische Chancen für das gesamte E-Commerce-Ökosystem: von Händlern, über Plattformen, Hosting-Anbieter, Logistikdienstleister, bis hin zu Zahlungsabwicklern sowie anderen Anbietern von Online-Lösungen.

 

 

Muttertag | 8. Mai

 

Im Mai ist Muttertag! Machen Sie Ihrer Mutter ein Geschenk als kleine Aufmerksamkeit und zeigen Sie ihr mit unseren Gutscheinen, wie wichtig sie Ihnen ist. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Gin Tasting oder einer Tageskarte in unserem Palace Spa & Fitness Berlin? Egal, wofür Sie sich entscheiden – Ihre Mutter wird sich freuen und Sie mit einem breiten Lächeln belohnen.

 

 

World Cocktail Day | 13. Mai

 

Jedes Jahr wird am 13. Mai der World Cocktail Day gefeiert. Der Feiertag beruht auf einem historischen Datum: Am 13. Mai 1806 wurde erstmals die Definition eines Cocktails publiziert. Kommt vorbei ins House of Gin und stoßt mit leckeren Gin Cocktails auf den World Cocktail Tag an.

 

 

2022 Berlin E-Prix | 14. + 15. Mai

 

Die ABB FIA Formel E-Weltmeisterschaft ist zurück in Berlin. 22 Fahrer werden in ihren Rennboliden auf dem stillgelegten Flughafen Tempelhof im Herzen der Hauptstadt gegeneinander antreten. Mit zwei entscheidenden Runden am 14. und 15. Mai wird sich die Stadt zweifelsohne erneut als „Schlüsselstadt“ erweisen, wenn die Fahrer und Teams hier versuchen, ausschlaggebende Impulse im Kampf um die Weltmeisterschaft zu setzen.

 

 

Internationaler Museumstag | 15. Mai

 

Der Internationale Museumstag findet im Jahr 2022 bereits zum 45. Mal statt. Er wird jährlich von Internationalen Museumsrat ICOM ausgerufen und in Deutschland an einem Sonntag zelebriert. Ziel des Museumstages ist es, auf die Museen in Deutschland und weltweit aufmerksam zu machen und Besucherinnen und Besucher einzuladen die Vielfalt der Museen zu entdecken.

 

 

Internationaler Tag gegen Homo-, Bi-, Inter- und Transphobie 2022 | 17. Mai

 

Am 17. Mai dem Internationalen Tag gegen Homo-, Bi-, Inter- und Transphobie (IDAHOBIT) erinnern Menschen rund um den Erdball mit vielfältigen Aktionen an den 17.05.1990, der Tag, an dem Homosexualität aus dem Diagnoseschlüssel ICD-10 der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gestrichen wurde. Seitdem gilt sie offiziell nicht mehr als Krankheit.

 

 

Wine & Dine mit Casa de Uco | 19. Mai

 

Erleben Sie eine einmalige Weinprobe mit dem Weingut Casa de Uco aus Argentinien. Dazu passend ein 4-Gang-Menü unseres Sous Chefs Nico Schwirz inkl. Amuse Bouche und 1 Flasche Wasser (0,7l). Preis inkl. Menü, Weinbegleitung und Wasser 119 € p.P.

Verbindliche Reservierung per E-Mail an culinary@palace.de

 

 

DFB-Pokalfinale 2022 | 21. Mai

 

Das Endspiel um den DFB-Pokal 2022 wird am 21. Mai 2022 um 20:00 Uhr im Olympiastadion Berlin ausgetragen. Der DFB-Pokalsieger qualifiziert sich für die UEFA Europa League.

 

 

Vatertag / Christi Himmelfahrt | 26. Mai

 

Christi Himmelfahrt wird am 40. Tag des Osterfestkreises, also 39 Tage nach dem Ostersonntag, gefeiert. Deshalb fällt das Fest immer auf einen Donnerstag. In diesem Jahr fällt Himmelfahrt - in Deutschland ein gesetzlicher Feiertag - auf den 26. Mai 2022. Christi Himmelfahrt wird auch zum Anlass genommen, Jungen und jüngere Männer bei einer sogenannten "Herrentagspartie" in die Sitten und Unsitten der Männlichkeit einzuweihen.

Im Frühling bietet Berlin ein besonders buntes Programm. Viele Events und spannende Orte warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

 

Museumssonntag | am 3. April

Am eintrittsfreien Museumssonntag laden die Berliner Museen Sie und Ihre Freund*innen einmal im Monat sehr herzlich zu einem Besuch ein. Es gibt jede Menge Veranstaltungen und interessante Ausstellungen zu entdecken.

 

Berliner Halbmarathon | am 3. April

Der Berliner Halbmarathon ist nicht nur der größte deutsche Lauf seiner Art, sondern auch der hochkarätigste. Er gehört inzwischen zum festen Repertoire der Berliner Laufereignisse und zieht internationale Läuferinnen und Läufer an. Das Besondere am Halbmarathon und dem großen Berlin-Marathon im September ist die Mischung: Profisportler laufen mit Freizeitsportlern und die begeisterten Zuschauer machen die Laufwettbewerbe mit ihrem Unterhaltungsprogramm zu einem Sportfest.

 

"Wine & Dine" mit Lange Twins Wein  | 7. April, 19–22.30 Uhr

Erleben Sie eine einmalige Weinprobe mit Winzer Joe Lange aus Kalifornien in unserem Restaurant beef 45. Dazu passend ein 4-Gänge-Menü von unserem Sous Chef Nico Schwirz.

 

Osterspecial im House of Gin | 11.-18. April

Passend zu Ostern haben wir im House of Gin » spezielle Cocktails für Sie kreiert, die Ihnen die Osterfeiertage mit Ihren Liebsten versüßen werden. Werfen Sie einen Blick auf unsere Special Karte ». Wir wünschen Ihnen FROHE PROSTERN!

 

Osterspecial im beef 45 | 15.-17. April

An den Osterfeiertagen verwöhnen wir unsere Gäste im Restaurant beef 45 » mit einem besonderen Menü ». Genießen Sie ab dem 15. bis 17. April unser Oster 3-Gang-Menü für 59 €; inkl. Aperitif Cocktail und einer Flasche Wasser (0,7l) zum Preis von 72,50 € pro Person. Jetzt Tisch reservieren per E-Mail an culinary@palace.de.

 

Tanz in den Mai | 30. April

Straßenfeste, Partys und Konzerte. Der 1. Mai in Berlin ist ein aufregender Tag. Das Zentrum der Feierlichkeiten rund um den "Tag der Arbeit" ist Kreuzberg mit dem Myfest, aber auch stadtweit wird dieser Tag mit Veranstaltungen für die ganze Familie begangen, denn zu feiern gibt es in normalen Zeiten reichlich. Werfen Sie zum Beispiel einen Blick auf berlin.de » und entdecken Sie zahlreiche Veranstaltungen. 2022 fällt der 1. Mai auf einen Sonntag.

Das sonnige Wetter lockt viele an die frische Luft. Die Temperaturen sind gestiegen und die Sonne strahlt immer länger. Besonders in diesen außergewöhnlichen Zeiten sind Spaziergänge und Sport an der frischen Luft wichtig für die Gesundheit. Genießen Sie das schöne Wetter im grünen Berlin – wir haben ein paar Tipps für Sie.

 

Havelhöhenweg in Charlottenburg-Wilmersdorf

Die Havel entspringt in Mecklenburg-Vorpommern, durchfließt Brandenburg und Berlin und mündet in Sachsen-Anhalt in die Elbe. Dabei fließt der Fluss rund 29 Kilometer durch die Hauptstadt. Der rund 10 Kilometer lange Havelhöhenweg führt am Steilufer der Havel entlang von der Heerstraße im Norden bis zum Strandbad Wannsee im Süden. Im Bezirk Charlottenburg-Wilmesdorf führt der nördliche Teil des Weges vom Stößensee an der Heerstraße über die Halbinsel Schildhorn und den Grunewaldturm bis zur Lieper Bucht.  Sie gelangen mit der U-Bahn am Richard-Wagner-Platz zum Havelhöhenweg.

 

Tiergarten in Mitte

Er ist die grüne Lunge der Hauptstadt. Auf der einen Seite der Zoologische Garten, auf der anderen das Brandenburger Tor – der Tiergarten ist mit 210 Hektar sogar größer als der Hyde Park in London. Der Park lädt dazu ein sich bei einem ausgiebigen Spaziergang zu erholen, die Natur zu den verschiedenen Jahreszeiten zu beobachten oder einfach mal auf der Wiese zu liegen und zu entspannen. Sie erreichen den Tierpark über die S-und U-Bahn Zoologischer Garten, Tierpark oder Brandenburger Tor.

 

Tegeler Forst in Reinickendorf

Der Tegeler Forst ist ein Waldgebiet im Nordwesten Berlins. Durch die Straße Alt-Tegel spazieren Sie an der Tegeler Dorfkirche vorbei zum Tegeler See. Natürlich darf der Besuch des „höchsten Baumes Berlin“, der 45 Meter hohen „Burgsdorf-Lärche“ nicht fehlen, welche 1795 von Botaniker und königlich-preußischer Oberforstmeister der Kurmark Brandenburg Friedrich August von Burgsdorff gepflanzt wurde. Ihre Wanderung startet vom U-Bahnhof Alt-Tegel oder S-Bahn Tegel.

 

Rummelsburger Bucht in Lichtenberg

Der Uferweg an der Rummelsburger Bucht in Lichtenberg ist ein wunderschönes Ausflugsziel für einen ausgedehnten Spaziergang. Man erreicht die Rummelsburger Bucht mit den öffentlichen Verkehrsmitteln am einfachsten mit der S-Bahn (entweder S-Bhf Ostbahnhof, S-Bhf Rummelsburg). Wählt man die südliche Route entlang der Stralauer Halbinsel führt der Weg bis zur Inselspitze und auf der anderen Seite kann zum anderen Ufer auf den Treptower Park sehen.

 

Treptower Park in Treptow-Köpenick

Der 88ha große Treptower Park wurde 1876-88 angelegt und ist einer von nur noch vier Gartenanlagen Berlins, die noch aus dem 19. Jahrhundert erhalten sind. Besonders beeindruckend ist das Sowjetische Ehrenmal, welches an die sowjetischen Soldaten der Roten Armee erinnert. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht man den Park bequem mit der S-Bahn (S-Bahnhof Treptower Park). Nicht weit entfernt befindet sich der Spreepark Plänterwald, in dem man die Ruinen des einstigen DDR-Vergnügungsparks bestaunen kann.  

 

Müggelberge in Treptow-Köpenick

Die Müggelberge sind mit 115 m Berlins höchste Erhebung und enthalten zahlreiche Rad- und Wanderwege. Der Aussichtsturm Müggelturm bietet einen Rundblick bis zu 50 Kilometer. Am Fuße der Müggelberge finden Sie den Teufelssee mit seinem Naturlehrpfad. Der Müggelsee gehört zu den größten Seen in Berlin. Sie gelangen über die S-Bahn Rahnsdorf oder Friedrichshagen zum Müggelsee.

2021

Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die schönste Zeit im Jahr: die Adventszeit, Weihnachten & Silvester. Wie immer versüßen wir Ihnen die Winterzeit mit kulinarischen Gaumenfreuden. Fühlen Sie sich bei uns im Hotel Palace Berlin zuhause und genießen Sie Berlin mit allem, was es Ihnen zu bieten hat.

 

Weihnachtsmenü im Restaurant beef 45
Das beef 45 » ist die perfekte Location für Ihr weihnachtliches Festmahl. Lassen Sie sich am 24. und 25. Dezember von unserem exklisiven 4-Gang-Menü verwöhnen und am 25. und 26. Dezember von unserem Festtagslunch mit 4-Gang oder 3-Gang-Menü.

Amouse Bouche

***

US Flanksteak

Flanksteak mariniert | Rettich | Kardamon | Wakame Alge | Dashi

***

Wels

Offene Lasagne | gerauchter Wels | Staudensellerie | Krustentierschaum

***

Kalbbäckchen – Rücken

2erlei Pastinake | gebackener & sautierter Grünkohl | Passionsfrucht | Portweinjus

***

Schokolade – Marone – Kirsche

Schokoladenmousse | Maronencreme | Maronenküchlein | Kirschgel

 

Sie genießen und unser eingespieltes Team kümmert sich um alles Weitere.

24.12.: 4-Gang | 109 € p.P. | inkl. Aperitif | 18.00-20.00 oder 20.30-22.30 Uhr
25.12. & 26.12.: 3-Gang 98 € p.P  oder 4-Gang 109 € p.P. | inkl. Aperitif |  12.00-14.30 Uhr | 4-Gang 109 € p.P. | inkl. Aperitif 18.00-22.30 Uhr

Verbindliche Reservierung inkl. Vorkasse per E-Mail an culinary@palace.de

 

Silvester mit 6-Gang-Champagner-Menü im beef 45
Das Beste kommt bekanntlich zu Letzt: zum Jahresabschluss verwöhnen wir Sie im beef 45 » mit einem 6-Gang-Silvestermenü zum Preis von € 289. Jeder Gang wird von ausgesuchten Champagnern begleitet.

Umgeben von einem einzigartigen Ambiente können Sie sich voll und ganz auf das Wesentliche konzentriere. Feiern Sie den Eintritt in das neue Jahr entspannt mit Ihren Liebsten.

Freuen Sie sich außerdem auf unser Dessert-Buffet in unserer exklusiven Club Lounge mit Blick auf das Feuerwerk über Berlin und lassen Sie das vergangene Jahr mit viel Genuss & Champagner ausklingen.

Die harmonischen Klänge unserer Sängerin versüßen Ihnen den Abend. Schnell sein lohnt sich – es stehen nur wenig Plätze zur Verfügung.

Amouse Bouche

***

Gänsebrust

Gerauchte Gänsebrust | marinierte Gänsestopfleber | Honigbrotcrumple | Quittengel

- POMMERY „Falltime“ -

***

Hummer

Hummeressenz | Hummerravioli | Kerbelöl

- POMMERY „Blanc de Blanc“ -

***

Seezunge

Seezunge pochiert | Perlgraupenrisotto | Karottenperlen | Safransud

- POMMERY „Grand Cru Vintage 2006“ -

***

Sorbet

Zitronengras | Ingwer | Champagner

- POMMERY „Brut Royal“ -

***

Charolais Rinderfilet – US Hanging Tender

Süßkartoffelcreme | Thaispargel | Birnenchutney | Trüffeljus | confierte Tomate

- POMMERY „Cuvée Louise 2004“ -

***

Silvester Dessertbuffet

- POMMERY „Brut Royal & Brut Rosé“ –

289,00 € pro Person inkl. 2 Glas Champagner pro Gang / 370,00 € pro Person inkl Free Flow Champagner

Verbindliche Reservierung inkl. Vorkasse per E-Mail an culinary@palace.de

Bitte beachten Sie, dass die Reservierung nur in Verbindung mit einer Kreditkarte oder Vorauskasse möglich ist.

 

Silvester in der Lobby Lounge
Welcher Tag im Jahr bietet sich besser an, einen besonderen Champagner zu geniessen, als Silvester?

Wir begrüßen Sie am Freitag, den 31. Dezember von 18.00 bis 02.00 Uhr an unserer Lobby Lounge.

Freuen Sie sich ab 21.00 Uhr auf klassische Live Musik und erleben Sie einen Jahreswechsel der außergewöhnlichen Art. Beschwingte Kompositionen in der Kombination aus Saxophon und Klavier geben den Impuls zu einem persönlichen Rückblick und stimmen freudig auf den Neuanfang ein.

Lassen Sie zu Mitternacht die Korken knallen, begrüßen Sie das neue Jahr mit einem Glas Champagner und genießen Sie einen leckeren Mitternachtsimbiss.

Und wer auch im neuen Jahr Champagner genießen möchte, der kann in unserer Lobby Lounge seine Lieblings-Flasche erwerben.

Angebot:

Champagner to Go
erweiterte Champagnerkarte
Klassische Silvester Speisekarte
Mitternachtsimbiss
 

Live Musik von 21.00 – 01.00 Uhr

 

Weihnachtsfeier Package

Ihre Weihnachtsfeier in stilvoller Atmosphäre mitten in Berlin. Lachen, austauschen und ein paar weihnachtliche Stunden mit den Kollegen verbringen.

Weihnachtliches 4-Gang-Menü im Restaurant beef 45 für 89 € p.P.

Optional:
- winterlicher Aperitif für 9 € p.P.
- Free Flow Weinbegleitung (3 Weine) für 39 € p.P.
- Free Flow Wasser für 15 € p.P.
- 1 Longdrink im House of Gin ab 22 Uhr für 9 € p.P.
- Free Flow Heißgetränke & hausgemachter Glühwein für 5,5 € p.P.
- exklusive Buchung für min 10 bis zu 20 Personen für 4 Stunden im Restaurant beef 45

Oder buchen Sie gleich ein komplettes Paket inkl. Empfang, Menü, Wein und Wasser für € 129,00 unter convention@palace.de.

 

Weihnachtsgans to Go (nicht mehr verfügbar)

Sehr geehrte Gänsefans,

schweren Herzens haben wir uns dazu entschieden unsere Gans to Go Verkaufsaktion für dieses Jahr einzustellen.

Unsere Lieferanten können uns leider weder Menge, noch Größe oder Qualität der bestellten Gänse garantieren. Wir bestehen jedoch darauf unseren Gästen die gleichbleibende Qualität zu liefern und einen schönen Abend im Familienkreis zu bescheren.

Nichts ist schlimmer, als wenn dann das Essen nicht ausreicht, die Qualität nicht stimmt oder der bestellte Gänsebraten erst gar nicht kommt.

Zum Schutz unserer Gäste und für unseren eigenen Qualitätsanspruch werden wir somit in diesem Jahr auf die Gans to Go verzichten.

Alle bereits reservierten Gänse werden selbstverständlich von uns zubereitet.

2022 werden wir wieder im vollen „Gänseflug“ durchstarten!

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Auch in diesem Jahr übernehmen wir die Zubereitung des Festtagsmenüs für Sie. Genießen Sie einen knusprigen Gänsebraten, hausgemachte Klöße, Rot- und Grünkohl sowie Bratapfel-Püree und traditionelle Bratensauce. Komplett fertig und für Sie zur Abholung bereit:

€ 169 "HOT" pro Gans inkl. Beilagen für vier Personen und eine Flasche Rotwein

 

Sie wollten schon immer eine Gans zuhause garen? Mit unserer Step By Set Anleitung und dem perfekt vorbereiteten Gänsebraten gelingt es ihnen Mühelos. Genießen die den verführerischen Geruch einer knusprig garenden Gans im eigenen Heim:

€ 149 "Do It Yourself" COLD pro Gans inkl. Beilagen für vier Personen und eine Flasche Rotwein

11. November bis 26. Dezember 2021. Nur Abholung möglich.

Verbindliche Vorbestellung inkl. Vorkasse von mindestens drei Werktagen online, per E-Mail an culinary@palace.de oder telefonisch (Montag, Mittwoch, Donnertag von 9 -14.00 Uhr). Storno bis 72 Stunden vorher (bis maximal 20.12.) möglich.