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Hotel Palace Berlin

House of Gin - die Gin Bar in Berlin

STAY GOLD! bedeutet für uns, sich selbst treu zu bleiben und Neues auszuprobieren, experimentierfreudig und offen für neue Erfahrungen zu sein. Wir nehmen euch mit unseren Interpretationen von alten und neuen Gin-Cocktails mit auf eine Zeit- und Weltreise. Mal experimentell, mal klassisch bis verspielt.

 

150 verschiedene Gins, zum Teil aus limitierten Abfüllungen, warten darauf, von euch entdeckt zu werden!

 

Täglich ab 18 Uhr

 

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Mittwoch-Sonntag

beef 45

House of Gin meets beef 45

Entdecken Sie welches Potenzial im Miteinander von Küche und Bar steckt – denn im Zusammenwirken von Speisen aus dem Restaurant beef 45 » und Cocktails aus dem House of Gin entstehen ganz neue Geschmackswelten. Nur für Sie haben die Köpfe hinter Herd und Tresen gemeinsam ein ganz spezielles „Bar-Food-Pairing“ ausgeheckt.

Passend zu unseren besonderen hochqualitativen Fleischstücken servieren wir perfekt abgestimmte Cocktails: das Beste aus dem beef 45 & House of Gin!

Gin Tasting
@ House of Gin

Sowohl passionierte Kenner mit Lust auf Innovationen als auch neugierige Einsteiger können auf Entdeckungstour gehen und mit einem der Gin Tasting Menüs sogar eine persönliche Gin-Weltreise erleben. Denn Gin ist nicht gleich Gin!

 

Bar Manager Frank Klevenow und sein Team erläutern alles über Geschichte, Herkunftsort, Hersteller, Produktion und den individuellen Charakter des aromatischen Tropfens, während man sich auf die unterschiedlichen Aromen und Genüsse des Wacholdergetränkes einlässt.

 

Dauer

Ca. 1 ½ bis 2 Stunden. Für Gruppenbuchungen können gerne andere Zeiten individuell abgestimmt werden.

 

Für wen?

Vom Gin Tasting für Einsteiger bis zum Gin & Tonic Tasting für Gruppen bis zu 25 Personen ist für jeden Geschmack und Kenntnisstand etwas dabei.

 

Preise

1) Basic – € 50 pro Person
2) Fortgeschritten – € 55 pro Person
3) Experten – € 60 pro Person

 

Buchung

Buchungen nehmen wir gerne per E-Mail an houseofgin@palace.de entgegen.

Unsere Gin Tastings

1) Basic – € 50 pro Person

Dieses Gin Tasting inkludiert:
3 unterschiedliche Standard-Gins, 3 Tonic Water und stilles Wasser
Sie haben die Wahl zwischen folgenden Gins:
1. Gin (klassisch) -> The Voyage, Hepple oder Star of Bombay
2. Gin (kräuterig) -> Berlin Urban, Nordes oder Birds
3. Gin (pink bzw. Sloe) -> Sloe Gin, Hoxton Pink oder Bitter Truth Pink

 

2) Fortgeschritten – € 55 pro Person

Dieses Gin Tasting inkludiert:
3 unterschiedliche und seltene Gins, 3 Tonic Water und stilles Wasser
Sie haben die Wahl zwischen folgenden Gins:
1. Gin (Tee) -> Masons, Copperhead Black Batch oder Ziegler G&Tea
2. Gin (Zitrus) -> Rubus, Amazonian gin Company oder Gin-Raw
3. Gin (NWD bzw. mediterran) -> Elixir, Occasion, Alkemist

 

3) Experten – 60 Euro pro Person
Dieses Gin Tasting inkludiert:
3 unterschiedliche und limitierte Gins, 3 Tonic Water und stilles Wasser
1. Gin (Zitrus) -> Mermaids, Havn, DSM London Dry
2. Gin (aged/old Tom) -> Ki No Tou (KI NO BI), Smoked&Salted Nginious oder Citadelle No Mistake
3. Gin (Navy bzw master cuts) -> Juniper Jack Navy, KI NO BI SEI, Buss509 Master, Elephant Aged

 

4) Für Gruppen
(mindestens 10 bis maximal 25 Personen)
Dieses Gin Tasting inkludiert:
4 unterschiedliche Gins, 4 Tonic Water und stilles Wasser
Zusätzlich besteht die Möglichkeit Fingerfood hinzubuchen

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